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位置:读哪些技校网 > 厨师烹饪 > 烹饪(西餐)

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  • 西式面点制作 授课学校:广东轻工业技师学院 1人看过

    培养目标 学制三年,培养中级面点师,师资力量雄厚,实习设备齐全,学生毕业后能胜任饭店、酒店、糕点工作及饼屋的技能操作及管理工作,经济收入高。 主要课程 ... [查看详情]

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  • 西式烹饪 授课学校:广州华风技工学校 2人看过

    主要课程 西式烹饪绪论、烹调的基本原理、原材料的选购与保管(西式)、饮食营养卫生、热菜与冷菜的制作、西式菜肴的供应形式、厨房生产场地的技术管理知识与成本核算、西式烹调师(中... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:广州旅游商务职业学校 2人看过

    培养目标 面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业,培养具有西餐专业理论知识,具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。 专业课程 西餐英语.烹饪... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:湛江财贸学校 2人看过

    西餐烹饪专业培养目标 培养精通西餐制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习,熟练掌握各国传统菜,精通西式少司、冷菜、热菜制作技术,达到中高级... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:东莞轻工业学校 2人看过

    培养目标 面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业,培养具有西餐专业理论知识,具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。 专业课程 西餐英语、烹... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:云浮中等专业学校 6人看过

    培养目标 面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业,培养具有西餐专业理论知识,具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。 专业课程 西餐英语.烹饪... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:广西质量技术工程学校 1人看过

    培养目标 本专业主要培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,能从事西餐烹饪操作及餐饮业管理工作,具备扎实的烹饪基本功与娴熟地烹饪技能的技能型可持续发展人才。 就业方向 各类中... [查看详情]

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  • 高星级饭店运营与管理(西餐服务与烘焙制作) 授课学校:南宁第六职业技术学校 1人看过

    培养目标 面向大中型烘焙食品加工企业、星级酒店西饼房、高级饼店,培养具备较强的烘焙技术、产品创新及基本营销管理能力、良好的职业素养和创业能力、较强的就业能力并具备一定经营管理能力的高素... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:南宁第三职业技术学校 1人看过

    培养目标与就业方向 本专业培养学生学技西餐(西点)制作方面的相关知识及操作技能,熟西餐(西点)常用的原料和设备,具有较测的西餐烹江操作技能,能胜任星级酒店或招饮伟团西岗位西餐及西井星等西餐... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:广西华侨学校 3人看过

    培养目标 通过校内外综合实训,全面掌握中、西式热、冷菜、食品雕刻、中西式面点的制作工艺及流程。实行双证制,毕业生可获得中专毕业证书和相应的职业资格证书。长期与区内外知名餐饮企业有良好合... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:南宁第一职业技术学校 3人看过

    内容包括 西餐慨述、西餐基础知识、西餐原料知识、西餐原料加工技术、两餐常用烹调方法、基础汤与少司、配某制作、开胃菜和沙拉、汤菜的制作、热菜菜肴的制作、甜食、早餐与快餐、西式面点制作等。... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:柳州第一职业技术学校 1人看过

    主要课程 西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。 就业方向 1、本专业... [查看详情]

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  • 西餐烹饪(西餐烹调) 授课学校:广西烹饪学校 1人看过

    专业描述 提供西餐服务的各类五星级宾馆、饭店和西餐厅等企事业单位,培养能从事西餐烹饪的一线工作,具有职业生涯发展基础的知识型发展型高素质劳动者和技能人才。 核心课程 西式面点制作... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:北海中等职业技术学校 1人看过

    培养目标 面向星级酒店及连锁餐饮机构等企业,培养具有西餐专业理论知识,具备西餐制作技术及餐饮管理知识的中级餐饮技能人才。 专业课程 西餐英语.烹饪美术,营养与卫生。成本核算,厨房管... [查看详情]

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  • 西餐烹饪 授课学校:玉林华港中等职业技术学校 1人看过

    主要课程 西餐文化与礼仪、西餐原料知识、西餐食品营养与安全、西餐专业英语、西餐面点基础、西餐烘焙技术、西餐甜点制作、西餐烹饪基础、西餐冷菜制作、西餐热菜制作。 就业方向 1、本专业... [查看详情]

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